Las deliciosas empanadas de carne picada, una receta sin igual

¿Qué son las empanadas de carne picada?

Las empanadas de carne picada son uno de los platos tradicionales de la gastronomía española. Se trata de empanadas rellenas de carne picada, acompañadas de una salsa de tomate y un toque de ajo. La combinación de sabores hace de este plato uno de los más deliciosos y populares.

Ingredientes para hacer empanadas de carne picada

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes: 500 gramos de carne picada, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, 1 huevo, 1 vaso de aceite de oliva, sal, pimienta, 1 paquete de masa para empanadas, 1 vaso de agua.

Cómo preparar empanadas de carne picada

En primer lugar, pica la cebolla y el ajo y dóralos en una sartén con un poco de aceite. A continuación, añade la carne picada y el pimiento rojo y sofríelos todos juntos. Cuando la carne esté hecha, añade sal y pimienta al gusto. Retira la mezcla de la sartén y deja que se enfríe.

En un recipiente, mezcla el huevo con el agua y añade la mezcla a la masa para empanadas. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Estira la masa con un rodillo y corta círculos con un cortador. Luego, coloca una cucharada de carne picada en el centro de cada círculo de masa y cierra los empanadas doblando la masa.

Por último, coloca las empanadas en una bandeja de horno engrasada con un poco de aceite y hornea a 180°C durante 20 minutos. Cuando estén listas, sírvelas acompañadas de una salsa de tomate y disfruta de unas deliciosas empanadas de carne picada.

¡A disfrutar!