Receta de Moussaka Thermomix: ¡Para una cena deliciosa!

¿Qué es Moussaka?

Moussaka es un plato tradicional de la cocina griega, aunque también se prepara en otros países de Europa del Este. Está compuesto de una capa de carne de ternera, cebolla y ajo, una capa de berenjenas asadas y una capa de salsa bechamel. Se suele servir caliente, acompañado de ensalada.

¿Cómo hacer Moussaka con Thermomix?

La receta de Moussaka con Thermomix es muy fácil de preparar y se puede preparar en menos de una hora. Lo primero que hay que hacer es asar las berenjenas al horno. Mientras tanto, se pica la cebolla, el ajo y se sofríe en el vaso del Thermomix con un poco de aceite. Se añade la carne de ternera y se sofríe a fuego medio. Se añade la salsa de tomate y se deja cocinar unos minutos. Por último, se añade la bechamel y se mezcla todo con la ayuda de la espátula. Se sirve la moussaka caliente con una ensalada.

Ingredientes para preparar Moussaka con Thermomix

– 500 g de carne de ternera picada
– 2 berenjenas
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 200 g de salsa de tomate
– 200 g de bechamel
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar Moussaka con Thermomix

1. Precalentar el horno a 200°C. Lavar las berenjenas y asarlas en el horno durante 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
2. Poner en el vaso del Thermomix la cebolla y el ajo y picar 5 seg/vel 5. Añadir una cucharada de aceite y sofreir 5 min/120°C/vel 1.
3. Añadir la carne de ternera y sofreir 10 min/120°C/vel 1.
4. Añadir la salsa de tomate y sofreir 5 min/120°C/vel 1.
5. Añadir la bechamel y mezclar con la ayuda de la espátula durante 1 min/vel 1.
6. Disponer en una fuente de horno la carne de ternera, la berenjena y la bechamel y cocinar en el horno durante 20 minutos a 200°C.
7. Retirar del horno y servir caliente acompañado de una ensalada.

Conclusión

La receta de Moussaka con Thermomix es muy fácil de preparar y se puede preparar en menos de una hora. Es un plato tradicional de la cocina griega, ideal para cualquier cena o comida especial. ¡Esperamos que disfrutéis preparando esta deliciosa receta!