Receta de Quesillo Venezolano

¿Qué es un quesillo venezolano?

Un quesillo venezolano es un postre típico de Venezuela, hecho con queso blanco fresco, leche, huevos, vainilla y azúcar. El quesillo es una versión ligeramente dulce del queso blanco, que suele servirse frío y en forma de una tarta redonda. El queso se mezcla con la leche y los huevos para darle una textura suave y cremosa. Se le agrega vainilla y azúcar para darle sabor y se hornea en una salsa de dulce de leche. Es una de las recetas favoritas de los venezolanos y se puede disfrutar como postre o como una merienda.

Ingredientes

Los ingredientes para preparar un quesillo venezolano son los siguientes:

• Queso blanco fresco: 2 tazas
• Huevos: 2
• Leche: ½ taza
• Vainilla: 1 cucharadita
• Azúcar: 2 cucharadas
• Salsa de dulce de leche: 1 taza

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 °F (180 °C).

2. En un tazón mediano, bate los huevos. Añade el queso blanco, la leche, la vainilla y el azúcar. Mezcla bien.

3. Vierte la mezcla de queso en un molde para queso, untado previamente con mantequilla o aceite en aerosol. Hornea por 25-30 minutos. El quesillo estará listo cuando esté dorado en la parte superior.

4. Retira el quesillo del horno y deja enfriar. Una vez frío, vierte la salsa de dulce de leche por encima y sirve.

Conclusión

El quesillo venezolano es un postre tradicional de Venezuela y es una receta muy fácil de preparar. Se puede disfrutar como postre o como merienda. Puedes agregar frutas frescas para darle un toque más fresco y delicioso. ¡Disfruta!