Recetas de Cordon Bleu para el 2023

¿Qué es el Cordon Bleu?

El cordon bleu es un plato de carne de pollo, cerdo o ternera, relleno de queso y jamón. El nombre proviene del término francés que significa literalmente “cinturón azul” y se refiere a la cruz que los nobles franceses usaban como distintivo. Esta receta es muy popular en todo el mundo y se prepara con diversos ingredientes, desde pollo hasta carne de ternera, y se puede servir como un plato principal o como un aperitivo.

Ingredientes

Para preparar el cordon bleu, necesitarás los siguientes ingredientes: 4 pechugas de pollo, 4 lonchas de jamón, 4 rebanadas de queso, 2 huevos, 1 taza de harina, 1 taza de pan rallado, sal y pimienta al gusto, aceite de oliva para freír.

Preparación

1. Primero, salpimienta las pechugas de pollo y cúbrelas con una loncha de jamón y una rebanada de queso. Repite el procedimiento con las otras pechugas.

2. En una taza, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta. En otra taza, mezcla la harina con el pan rallado.

3. En una sartén con aceite caliente, fríe los rollitos de pollo y queso hasta que estén dorados.

4. Sirve los rollitos de cordon bleu acompañados de ensalada o de una salsa de tu preferencia.

Conclusión

El cordon bleu es una receta deliciosa, fácil de preparar y muy versátil. Se puede servir como aperitivo o como plato principal, en función de tus preferencias. Si buscas una receta de cordon bleu para el 2023, esta es una excelente opción.