Receta de Carbonara Original

¡Vamos a preparar un delicioso plato italiano!

La carbonara es un plato italiano tradicional, muy sencillo de preparar. Está compuesto principalmente por huevos, tocino, queso y pan rallado. Esta receta es perfecta para el almuerzo o la cena.

Ingredientes

Para preparar esta receta de carbonara original necesitas:

• 400gr de spaghetti
• 200gr de tocino
• 3 huevos
• 50gr de parmesano rallado
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Pimienta negra
• Sal

Preparación

Sigue los pasos para preparar esta receta de carbonara original:

1. Corta el tocino en cuadraditos pequeños y fríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
2. Añade los dientes de ajo y fríelos unos segundos.
3. Mientras se fríe el tocino, cuece los spaghetti en abundante agua con sal.
4. En un plato mezcla los huevos con el parmesano rallado y una pizca de pimienta.
5. Cuando los spaghetti estén al dente, escurre el agua y añádelos al plato con los huevos y mezcla todos los ingredientes.
6. Por último añade el tocino y los ajos a la mezcla.
7. Sirve la carbonara de inmediato.

¡Listo para servir!

Ya tienes lista esta deliciosa receta de carbonara original. Puedes servir acompañada de ensalada o un buen vino. ¡Disfruta de la comida!