Receta de Alcachofas con Jamón para el 2023

Ingredientes

Para cocinar esta receta de alcachofas con jamon necesitas los siguientes ingredientes:

• 3 alcachofas grandes
• 3 lonchas de jamón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava y limpia las alcachofas, corta la parte dura de los tallos e introdúcelas en una cazuela con agua.

2. Añade sal y hierve las alcachofas durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas.

3. Escurre las alcachofas y reserva el agua de cocción.

4. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio y añade el jamón, rehógalo 2 minutos.

5. Incorpora las alcachofas y el tomillo seco, sazona con sal y pimienta al gusto, remueve bien y cocina 3 minutos más.

6. Vierte un poco del agua de cocción, tapa la sartén y deja cocer a fuego lento durante 5 minutos más.

7. Cuando estén listas, sirve las alcachofas con jamon calientes.

Conclusión

¡Ya ves que cocinar esta receta de alcachofas con jamón es muy sencillo! Esta receta es una excelente opción para servir como plato principal en una comida o cena y todos los comensales seguro que quedarán encantados.