Receta de Masa Hojaldre Salado para el 2023

¿Qué es la Masa Hojaldre?

La masa hojaldre es una masa muy versátil que se utiliza para preparar una variedad de platos, desde tartas hasta empanadas. Está hecha de harina, mantequilla y agua. Cuando se calienta en el horno, la masa se vuelve crujiente y ligera, lo que la hace ideal para los platos salados.

Ingredientes

2 tazas de harina, 1 cucharadita de sal, 1/2 taza de mantequilla, 1/4 taza de agua fría.

Preparación

Para preparar la masa hojaldre salada, comience mezclando la harina y la sal en un tazón grande. Luego, corte la mantequilla en pequeños trozos y agréguela a la harina. Usando las yemas de los dedos o una amasadora, incorpore la mantequilla a la harina hasta obtener una mezcla arenosa. Luego, agregue agua fría y mezcle hasta obtener una masa homogénea.

Corte y enrollado

Una vez que la masa esté lista, colóquela en una superficie ligeramente enharinada. Luego, extiéndala con un rodillo hasta que quede delgada. Corte la masa en rectángulos de la misma medida. A continuación, coloque los ingredientes deseados en el centro de cada rectángulo. Después de esto, cierre los rectángulos enrollándolos y presionando los bordes con un tenedor.

Horneado

Coloque las empanadas enrolladas en una bandeja para hornear. Luego, hornee durante 20-25 minutos a una temperatura de 350°F (175°C). La masa se dorará y los ingredientes se cocinarán. Retire del horno y deje enfriar antes de servir.

Conclusión

La receta de masa hojaldre salado es una receta muy fácil de preparar. Solo necesita unos pocos ingredientes y puede adaptarse para agregar una variedad de ingredientes para que sea más sabrosa. Esta masa es ideal para preparar platos salados y es muy versátil para muchas recetas.