Rosquillas de Anís: Una Receta Fácil con Thermomix

¿Qué son las Rosquillas de Anís?

Las rosquillas de anís son una deliciosa receta de repostería española. Estas rosquillas están hechas con huevos, leche, harina, aceite de oliva, anís y azúcar. Se trata de una receta sencilla con la que se pueden hacer unas rosquillas irresistibles. Las rosquillas de anís son un dulce muy popular en España y se suelen comer en la época navideña.

Ingredientes de la Receta de Rosquillas de Anís

Para hacer esta receta de rosquillas de anís con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes: 3 huevos, 200 ml de leche, 300 g de harina, una cucharada sopera de aceite de oliva, una cucharada de anís en polvo y 100 g de azúcar. También necesitarás una pizca de sal y una cucharada de agua.

Preparación de la Receta de Rosquillas de Anís con Thermomix

Empezaremos preparando la masa de las rosquillas. Para ello, echaremos los huevos, la leche, la harina, el aceite de oliva, el anís en polvo, el azúcar y la sal en el vaso de la Thermomix. Programaremos el aparato a velocidad 4 durante 1 minuto para que mezcle bien los ingredientes. A continuación, añadiremos una cucharada de agua y programaremos la Thermomix durante otros 1 minuto a velocidad 4.

Una vez lista la masa, pasaremos a hacer las rosquillas. Para ello, cogemos un puñado de masa y lo aplastamos con los dedos en la superficie de trabajo hasta conseguir una forma redonda. Luego, lo freímos en una sartén con abundante aceite. Cuando estén doradas por ambos lados, las sacamos con ayuda de una espumadera y las colocamos sobre un plato con papel absorbente para que absorba el aceite sobrante.

Presentación de las Rosquillas de Anís

Una vez preparadas las rosquillas de anís, pasaremos a presentarlas. Para ello, colocaremos las rosquillas en un plato con unas ramitas de anís para decorar. Adornaremos con un poco de azúcar glas y serviremos. ¡Ya están listas para disfrutar!