Receta San Jacobos

¿Qué es la receta San Jacobos?

La receta San Jacobos, también conocida como empanadas de atún, es una receta tradicional de Argentina. Estas empanadas se hacen con una masa de harina y un relleno de atún ahumado y cebolla. Esta receta se prepara con frecuencia en reuniones familiares y festivales, y es uno de los platos más populares de la cocina argentina.

Ingredientes:

Para preparar esta receta, necesitará los siguientes ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 huevo
• 1/4 taza de agua fría
• 1/2 taza de atún ahumado desmenuzado
• 1/2 cebolla picada
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de manteca de cerdo
• Aceite de oliva para freír

Preparación:

Comience mezclando la harina con el aceite de oliva, el huevo, el agua fría y la sal. Amase la mezcla hasta formar una masa lisa. Cubra la masa con un trapo y deje reposar durante una hora. Después de eso, estire la masa con un rodillo hasta que quede delgada. Corte la masa en 12 círculos con un cortador redondo. Ponga un poco de relleno en cada círculo y cierre con un cuchillo. Después de eso, fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados.

Relleno:

Para preparar el relleno de esta receta, debe mezclar el atún ahumado desmenuzado con la cebolla picada, la manteca de cerdo y un poco de sal. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

Servir:

Una vez que las empanadas estén listas, puede servirlas calientes con una ensalada de su elección. Estas empanadas también se pueden servir frías, pero su sabor es mejor cuando están calientes.

Conclusión:

La receta San Jacobos es una receta tradicional de Argentina que se prepara con una masa de harina y un relleno de atún ahumado y cebolla. Esta receta se prepara con frecuencia en reuniones familiares y festivales, y es uno de los platos más populares de la cocina argentina. ¡Prepárelas y disfrute de su delicioso sabor!