Receta Del Cordero Asado

Ingredientes Para El Cordero Asado

Para preparar esta receta de cordero asado, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Un cordero de 1 a 2 kilogramos
• Unajo de ajo
• Una cucharada de sal
• Una cucharada de pimienta negra
• Medio vaso de vino blanco
• Una cucharada de perejil picado
• Una cucharada de tomillo
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación Del Cordero Asado

La preparación de esta receta de cordero asado es muy sencilla:

1. Comenzaremos limpiando el cordero con agua y sal. Después lo secamos con una servilleta de papel.
2. Añadimos el ajo, la sal, la pimienta negra, el vino blanco, el perejil picado y el tomillo al cordero. Mezclamos bien.
3. Colocamos el cordero en una bandeja de horno y lo rociamos con el aceite de oliva.
4. Horneamos el cordero a fuego lento durante unas 2 horas, o hasta que esté bien dorado. De vez en cuando, vamos rociando el cordero con el jugo que se va formando en la bandeja.
5. Una vez que el cordero esté listo, lo servimos en un plato y lo acompañamos con una ensalada de nuestra preferencia.

Beneficios Del Cordero Asado

El cordero asado es una buena opción para nuestra alimentación, ya que es un alimento saludable y nutritivo. Entre sus beneficios destacan:

• Es una fuente de proteínas de alto valor biológico.
• Es rico en hierro, zinc y vitaminas del grupo B.
• Es una buena opción para mantenernos saciados, ya que contiene mucha fibra.
• Es un alimento que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
• Es un alimento que nos aporta antioxidantes.

Consejos Para Preparar El Cordero Asado

Para preparar esta receta de cordero asado de manera adecuada, es importante seguir una serie de consejos:

• Si queremos que el cordero quede más tierno, podemos marinarlo con vino tinto y especias durante unas horas antes de cocinarlo.
• Para que el cordero quede bien dorado, es importante que lo horneemos a fuego lento y a fuego alto, durante unos minutos al final de la cocción.
• Una vez que el cordero esté listo, dejamos reposar unos minutos antes de servirlo.
• Podemos acompañar el cordero con una ensalada de nuestra preferencia, unas patatas asadas, unas verduras al horno, etc.

Conclusion

Esta receta de cordero asado es muy sencilla de preparar, y además es un alimento saludable y nutritivo. Si seguimos estos consejos, podremos disfrutar de una comida deliciosa, nutritiva y saludable.