Queso Frito Receta – ¡Todo lo que necesitas saber!

¿Qué es el queso frito?

El queso frito es un delicioso plato tradicional de la comida mexicana. Se trata de trozos de queso mozzarella, generalmente empanizado con harina y frito en aceite caliente. El queso se vuelve crujiente por fuera y cremoso por dentro. Se puede servir como acompañamiento para muchos platos, como tacos, burritos, ensaladas, sopas y mucho más.

Ingredientes para hacer queso frito

Los ingredientes para hacer queso frito son muy sencillos y seguramente los tienes en casa. Necesitas: 1 libra de queso mozzarella, 1 taza de harina de trigo, 1 huevo, 1/2 taza de leche, 1/2 taza de cebolla picada, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta, 1/4 taza de aceite de oliva.

Paso a paso para hacer queso frito

1- Preparación

Corta el queso mozzarella en trozos de tamaño deseado. Mezcla la harina con la sal y la pimienta en un plato hondo. Bate el huevo con la leche en otro plato hondo. Agrega la cebolla picada a la mezcla de huevo y leche.

2- Empanizado

Primero, sumerge los trozos de queso en la mezcla de harina. Luego, pásalos por la mezcla de huevo y leche. Por último, vuelve a pasar los trozos de queso por la mezcla de harina para cubrirlos completamente.

3- Freír

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agrega los trozos de queso empanizado. Fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. Retira los trozos de queso con una espumadera y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

4- Servir

El queso frito está listo para servir. Puedes acompañarlo con una salsa de tu preferencia. ¡Disfruta tu delicioso queso frito!

Conclusión

El queso frito es un plato mexicano muy sencillo de preparar. Se trata de trozos de queso mozzarella empanizados y fritos en aceite. Es una excelente opción para acompañar muchos platos mexicanos, como tacos, burritos, ensaladas y sopas. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!