¡Fusilli de lentejas rojas! ¡Un plato fácil, rápido y delicioso!

Comparte tus recetas con nosotros

¡Bienvenidos al año 2023! Con esta nueva temporada, llegan nuevas recetas. ¡Y esta vez, te traemos una receta de fusilli de lentejas rojas! Esta receta es fácil de preparar y sabe delicioso. Así que si quieres darle un toque diferente a tu menú semanal, esta receta es para ti.

Lo que necesitas para preparar fusilli de lentejas rojas

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de fusilli
• 400 gramos de lentejas rojas
• 2 cebollas
• 3 tomates
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Perejil

Cómo preparar fusilli de lentejas rojas

Lo primero que debes hacer es lavar bien las lentejas rojas. Luego, hierve una olla con agua y agrega una cucharada de sal. Cuando el agua comience a hervir, agrega las lentejas, baja el fuego y deja que se cocinen durante unos 30 minutos. Cuando estén listas, escurre el agua y reserva las lentejas.

En una sartén, calienta un poco de aceite y agrega las cebollas y los tomates cortados en cubitos. Sofríe los ingredientes a fuego lento durante unos 10 minutos. Cuando estén listos, agrega las lentejas y saltea todo junto durante 5 minutos más. Finalmente, agrega el perejil, la sal y la pimienta al gusto.

En una olla, hierve agua con sal. Cuando el agua comience a hervir, agrega los fusilli y deja que se cocinen durante unos 10 minutos. Cuando estén listos, escurre el agua y agrega los fusilli al sofrito de lentejas. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que se cocinen durante unos 5 minutos más. ¡Y listo! Tu delicioso fusilli de lentejas rojas está listo para servir.

Comparte tu receta con nosotros

¿Tienes una receta favorita de fusilli de lentejas rojas? ¡Compártela con nosotros! Estamos siempre buscando nuevas recetas para preparar. ¡Y quién sabe, tal vez tu receta sea la próxima que publiquemos!