¡Aprende a preparar el mejor ramen de shoyu!

¿Qué es el ramen de shoyu?

El ramen de shoyu es una receta tradicional japonesa que consiste en un caldo de hueso de pollo o cerdo, aromatizado con salsa de soja. Esta receta lleva algunos años ganando popularidad en el mundo entero, gracias a su sabor único y delicioso.

Ingredientes para hacer shoyu ramen

Para preparar tu ramen de shoyu necesitarás unos pocos ingredientes:

• 2 litros de caldo de pollo o cerdo
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cebollas medias, cortadas en juliana
• 4 ajos, cortados finamente
• 2 cucharadas de jengibre fresco, rallado
• 1 cucharada de mirin
• 4 tazas de ramen seco
• 1/2 taza de algas marinas, deshidratadas
• 1/2 taza de aceite de ajonjolí
• 1/2 taza de tofu, cortado en cubos
• 1/2 taza de cebollín, cortado finamente

Instrucciones para preparar shoyu ramen

Para preparar tu delicioso ramen de shoyu, sigue estos sencillos pasos:

1. Calienta la olla con el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríelos hasta que estén dorados.
2. Agrega el caldo de pollo o cerdo, la salsa de soja, el jengibre y el mirin, y mezcla bien todos los ingredientes.
3. Agrega el ramen seco y deja que se cocine durante 8-10 minutos.
4. Agrega las algas marinas, el aceite de ajonjolí, el tofu y el cebollín, y deja que se cocine durante otros 5 minutos.
5. Sirve el ramen caliente, sazona con sal y pimienta al gusto, y disfruta.

Conclusión

Con esta receta podrás preparar un delicioso ramen de shoyu en casa. Prueba esta receta y disfruta de una deliciosa comida japonesa sin tener que salir de casa.