¡Aprende a preparar un delicioso poke de salmón!

¿Qué es el poke de salmón?

El poke de salmón es una receta de origen hawaiano que ha venido ganando popularidad en los últimos años en todo el mundo. Esta receta se basa en un delicioso plato con base de arroz, cubierto con salmón crudo marinado con una variedad de ingredientes como limón, soya, cebolla, ajo, jalapeño y cilantro. La mezcla de estos sabores crea una experiencia culinaria única que te enamorará.

Ingredientes para preparar poke de salmón

Los ingredientes que necesitarás para preparar este delicioso plato son los siguientes:

• 1/2 kilo de salmón crudo.
• 2 cebollas rojas.
• 2 dientes de ajo.
• 1/4 taza de salsa de soya.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 limones.
• 1 jalapeño.
• 1/4 taza de cilantro fresco.
• Sal y pimienta al gusto.
• 500 gramos de arroz.

Preparación del poke de salmón

Paso 1: Preparación del salmón

Corta el salmón en cubos y colócalo en un recipiente. Agrega la salsa de soya, el jugo de los limones, el ajo y la cebolla picados, el jalapeño, el cilantro, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes y deja marinar el salmón por al menos 30 minutos.

Paso 2: Preparación del arroz

Mientras el salmón se marina, cocina el arroz. Usa dos tazas de arroz para cuatro tazas de agua. Agrega una cucharadita de sal. Cocina a fuego medio-alto hasta que el arroz esté suave y todo el agua se haya evaporado.

Paso 3: Montaje del poke de salmón

En un recipiente grande, mezcla el salmón con el arroz. Agrega un poco de cilantro y mezcla bien. Sirve el poke de salmón acompañado con un poco de limón.

¡Disfruta de tu delicioso poke de salmón!

Ahora que ya sabes cómo preparar este delicioso plato, no tienes excusa para probarlo. ¡Esperamos que te haya quedado riquísimo!