¡Cocina unas deliciosas galletas de Navidad!

Ingredientes necesarios para preparar estas galletas

Para preparar estas deliciosas galletas de Navidad necesitas los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 de taza de azúcar morena
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 cucharadas de leche
• 1/2 taza de frutos secos y pasas

Preparación de la masa de galletas

Una vez reunidos los ingredientes necesarios para preparar estas galletas de Navidad, procede a mezclar la harina con el bicarbonato de sodio. Luego, en otro recipiente, bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. Agrega el huevo y el extracto de vainilla y bate nuevamente hasta incorporarlos. Por último, agrega la leche y mezcla bien.

Ahora agrega la mezcla de harina con el bicarbonato de sodio y mezcla con una espátula hasta que se incorpore todo. Por último, agrega los frutos secos y pasas y mezcla de nuevo.

Cocción de las galletas

Ahora coloca la masa en una superficie limpia y lisa y estírala con un rodillo hasta obtener un grosor de unos 5 milímetros. Luego corta la masa con los moldes de galletas deseados y coloca en una bandeja de horno previamente engrasada con mantequilla.

Hornea en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante unos 10-15 minutos, hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Retíralas del horno y déjalas enfriar antes de servir.

¡Y listo!

¡Ya tienes listas unas deliciosas galletas de Navidad para disfrutar! ¡Esperamos que disfrutes de este delicioso postre navideño!