Cómo preparar costillas al horno jugosas

Introducción

Si hay algo que siempre es un éxito en cualquier barbacoa, son las costillas al horno. Esta receta es fácil de preparar y es un clásico en cualquier fiesta. Aquí te mostraremos cómo preparar costillas al horno jugosas y sabrosas de forma sencilla.

Ingredientes

Para preparar estas jugosas costillas al horno necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de costillas de cerdo
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 2 cucharadas de mostaza
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno

Precalienta el horno a 200ºC.

Paso 2: Preparar la marinada

En un recipiente, mezcla la salsa Worcestershire, la salsa de tomate, la mostaza, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Paso 3: Marinado de las costillas

Coloca las costillas en una fuente para horno y cubre con la marinada. Deja reposar durante 30 minutos.

Paso 4: Hornear

Hornea las costillas durante 40 minutos a 200ºC, bajando la temperatura a 180ºC durante los últimos 10 minutos para que queden bien jugosas.

Conclusión

Preparar costillas al horno jugosas es muy sencillo. Solo necesitas los ingredientes adecuados, un poco de tiempo de reposo para la marinada y hornearlas a la temperatura adecuada. Disfruta de estas sabrosas costillas al horno.