Cómo preparar una deliciosa receta de almejas en Thermomix

Ingredientes para preparar almejas con Thermomix

Para preparar esta receta, necesitaremos los siguientes ingredientes: almejas frescas, aceite de oliva, cebolla, ajo, vino blanco, caldo de verduras, tomates, guindillas y perejil. Además, también necesitaremos sal y pimienta al gusto.

Preparación de la receta de almejas con Thermomix

Lo primero que haremos será limpiar las almejas. Para ello, debemos lavarlas con abundante agua fría y dejarlas en un recipiente con agua y sal durante media hora. Esto ayudará a que los cuerpos de estos moluscos se liberen de cualquier posible resto de arena.

Una vez limpias, añadimos el aceite de oliva al vaso de la Thermomix y programamos 2 minutos a velocidad 4. A continuación, añadimos la cebolla, el ajo, el vino blanco y el caldo de verduras y programamos 5 minutos a velocidad 4. Una vez terminado el tiempo, añadimos los tomates, las guindillas, el perejil y la sal y pimienta al gusto. Programamos de nuevo 5 minutos a velocidad 4.

Por último, añadimos las almejas al vaso de la Thermomix y programamos 5 minutos a velocidad 4. Una vez terminado el tiempo, servimos la receta de almejas con Thermomix y disfrutamos de esta deliciosa receta.

Consejos para preparar almejas con Thermomix

Para que esta receta quede aún más sabrosa, podemos añadir unas gotas de limón al final de la cocción. Esto ayudará a realzar el sabor de las almejas y a darle un toque más refrescante.

Además, también podemos añadir otras hierbas aromáticas como el tomillo o el romero para darle un toque especial a esta receta. Por último, recordad que siempre es mejor utilizar almejas frescas para obtener el mejor sabor.