Cómo preparar unas deliciosas hamburguesas caseras

Los ingredientes necesarios

A la hora de preparar unas ricas hamburguesas caseras, necesitamos tener a mano los siguientes ingredientes:

• 500gr de carne molida de ternera.
• 1 huevo.
• 1/2 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• Pan rallado.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Cómo preparar las hamburguesas

En primer lugar, trituraremos bien la carne molida y la mezclaremos en un bol con el huevo, la cebolla y los ajos previamente picados. Una vez obtenido una masa, le añadiremos el pan rallado y la sal y la pimienta, y mezclaremos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.

Ahora, con la ayuda de una cuchara, iremos formando las hamburguesas, intentando dejarlas todas de un tamaño similar. Una vez tengamos todas las hamburguesas formadas, las pasaremos por un poco de aceite de oliva para evitar que se peguen entre ellas.

Cómo cocinar las hamburguesas

Una vez tengamos las hamburguesas listas, podemos cocinarlas de dos maneras diferentes:

• En una sartén a fuego medio-alto, dorando las hamburguesas por ambos lados. Una vez doradas, las dejaremos a fuego bajo y tapadas durante unos 10 minutos.
• En una parrilla caliente, gratinando las hamburguesas a fuego medio durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad del tiempo.

Cómo servir las hamburguesas caseras

Una vez las hamburguesas estén bien cocinadas, las serviremos acompañadas de pan de hamburguesa, patatas fritas, ensalada o cualquier otro acompañamiento que deseemos.

¡Y listo! Ya tenemos unas ricas hamburguesas caseras para disfrutar en familia.