Costillas al Horno: Una Receta Fácil para Esta Semana

¿Qué son las Costillas al Horno?

Las costillas al horno son una receta clásica de la cocina española. Se trata de un plato de carne que consiste en costillas de cerdo salteadas con verduras, hierbas y especias, y después horneadas hasta que la carne se deshaga. La receta es fácil de preparar y es una excelente opción para cualquier comida, desde una cena informal hasta una celebración especial.

Ingredientes

Para preparar las costillas al horno necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de costillas de cerdo
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de tomate frito
• 2 cucharadas de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

Antes de comenzar a cocinar, lava y seca las costillas. Luego, córtalas en trozos de tamaño mediano. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las costillas y sofríelas hasta que estén doradas. Retira las costillas de la sartén y colócalas en una bandeja para hornear.

En la misma sartén, agrega un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves. Agrega el tomate frito y el pimentón dulce, y saltea unos minutos. Añade la mezcla de verduras a la bandeja con las costillas y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve para que las costillas queden bien cubiertas con la mezcla de verduras.

Hornear las Costillas

Precalienta el horno a 200°C. Coloca la bandeja con las costillas en el horno y hornea por unos 30 minutos. Retira la bandeja del horno y deja que las costillas se reposen unos 5 minutos antes de servir.

Servir las Costillas al Horno

Las costillas al horno se pueden servir como plato principal. Se pueden acompañar con arroz blanco, puré de papas, ensalada o cualquier otra guarnición de tu elección. También se pueden servir como aperitivo en una merienda o una reunión informal.

¡A Disfrutar!

Ya tienes lista la receta de costillas al horno. ¡Esperamos que te guste! Si quieres preparar otras recetas fáciles y deliciosas, no dudes en visitar nuestro blog, Javi Recetas. ¡Aquí encontrarás recetas para todos los gustos!