Crema de Bogavante Receta – Una Deliciosa Alternativa para el Almuerzo

Introducción

La crema de bogavante es uno de los platos más populares en la cocina española. Esta receta fácil es una delicia para el paladar y es perfecta para cualquier ocasión. Esta es una receta sencilla y deliciosa que seguramente sorprenderá a todos en la mesa.

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa crema de bogavante necesitas los siguientes ingredientes: 2 libras de bogavante, 1 cebolla grande, 1 diente de ajo, 2 tomates maduros, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 taza de caldo de pollo, 1/2 taza de crema de leche, 1 cucharada de perejil, sal y pimienta al gusto.

Preparación

En primer lugar, corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños. A continuación, pon el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Luego, añade los tomates y sofríelos hasta que estén bien cocidos. Añade el bogavante y cocina durante unos minutos. Agrega el caldo de pollo y deja cocinar durante unos 10 minutos.

Terminación

Cuando el bogavante esté listo, agrega la crema de leche y el perejil. Mezcla bien y deja cocinar durante unos 5 minutos. Por último, añade sal y pimienta al gusto y sirve la crema de bogavante acompañada con pan o arroz.

Conclusión

Esta receta de crema de bogavante es un plato muy fácil de hacer y muy sabroso. También es una receta saludable, ya que no contiene grasas ni conservantes. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable para el almuerzo. ¡Esperamos que te guste!