¡Deliciosa receta de feijoada para alegrar tu día!

¿Qué es una feijoada?

La feijoada es un plato típico brasileño a base de frijoles negros y carne de cerdo, aunque en la actualidad se le suele añadir otros ingredientes como chorizo, tocino, tomates, cebolla, etc. Es un plato muy nutritivo, ya que contiene muchas proteínas y carbohidratos. Además, es un plato muy fácil de preparar y que se puede encontrar en la mayoría de restaurantes brasileños en todo el mundo.

Los ingredientes para preparar la receta de feijoada

Para preparar una auténtica receta de feijoada, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 g de frijoles negros, 2 chorizos, 2 tocinos, 2 tomates, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Cómo preparar la receta de feijoada paso a paso

1. Primero, pon los frijoles negros a remojo en agua durante al menos 8 horas.

2. Después, escurre los frijoles y ponlos en una olla con agua. Añade una cucharada de sal y lleva a ebullición. Una vez que comience a hervir, baja el fuego y deja cocinar durante unos 45 minutos.

3. Mientras tanto, prepara la carne. Corta los chorizos y el tocino en rodajas y ponlos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Saltea hasta que estén dorados.

4. Añade la cebolla cortada en trozos y el diente de ajo machacado. Saltea unos minutos más y añade los tomates troceados. Deja cocinar unos minutos más a fuego medio.

5. Una vez los frijoles estén listos, añade la carne a la olla. Deja cocinar unos 10 minutos más.

6. ¡Y ya está lista para servir! Añade un poco de sal y pimienta al gusto.

¡Con esta receta de feijoada tu día se alegrará!

La feijoada es un plato delicioso que hará las delicias de toda la familia. Es un plato muy nutritivo y fácil de preparar, perfecto para compartir con los seres queridos. No dudes en preparar esta receta en tu próxima comida y disfruta de la auténtica comida brasileña.