Deliciosas recetas de cocteles de gambas para este 2023

¿Qué son los cocteles de gambas?

Los cocteles de gambas son una de las alternativas más populares de la cocina de mariscos. Esta receta consiste en una mezcla de alimentos como gambas, vino blanco, ajo, aceite de oliva, cebollas, tomate, vinagre y especias. Esta deliciosa mezcla de alimentos se puede disfrutar tanto frío como caliente, dependiendo de los gustos de cada persona.

Recetas de cocteles de gambas para el 2023

Receta 1: Coctel de gambas con salsa de tomate

Los ingredientes para esta receta son: 400 gramos de gambas peladas, 100 gramos de tomate rallado, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de vino blanco, 1 cebolla grande picada, 1 diente de ajo picado, 1 cucharada de cilantro picado, sal y pimienta al gusto. Primero, pon la cebolla y el ajo en una sartén con el aceite de oliva. Mezcla y deja cocinar a fuego lento aproximadamente 5 minutos. Agrega el tomate y mezcla. Deja cocinar 8 minutos más. Agrega las gambas, el vinagre y el cilantro. Mezcla bien y cocina hasta que las gambas estén cocidas (aproximadamente 10 minutos más). Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.

Receta 2: Coctel de gambas con vino blanco

Los ingredientes para esta receta son: 500 gramos de gambas peladas, 1/2 taza de vino blanco, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de cilantro picado, 1 cebolla grande picada, 1 taza de tomate picado, 1 cucharada de vinagre de vino blanco, sal y pimienta al gusto. Primero, pon la cebolla y el ajo en una sartén con el aceite de oliva. Mezcla y deja cocinar a fuego lento aproximadamente 5 minutos. Agrega el tomate y mezcla. Deja cocinar 8 minutos más. Agrega el vino blanco, el vinagre y el cilantro. Mezcla bien y deja cocinar hasta que el vino se evapore (aproximadamente 5 minutos). Agrega las gambas y mezcla. Cocina hasta que las gambas estén cocidas (aproximadamente 10 minutos más). Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.

Conclusión

Los cocteles de gambas son una receta deliciosa y fácil de preparar. Estas recetas se pueden disfrutar tanto frío como caliente, dependiendo de los gustos de cada persona. Estas recetas son perfectas para disfrutar en una cena con amigos o familiares. ¡Prepáralas y sorprende a tus invitados!