Empanada de Patata Jumilla Receta

Una delicia de la tierra de Jumilla

¡Hola! Hoy os traemos una receta muy especial que nos llega directamente desde la tierra de Jumilla. Se trata de la empanada de patata, una receta muy sencilla de preparar pero llena de sabor. Esta receta es un clásico de la gastronomía de Jumilla y es muy apreciada por los amantes de la buena comida.

Ingredientes

Para preparar la empanada de patata necesitamos los siguientes ingredientes:

• 3 patatas
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• 1 hoja de masa para empanada o lasaña

Preparación

Para preparar la empanada de patata, comenzamos limpiando y pelando las patatas. Luego, las cortamos en trozos pequeños y los colocamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Añadimos también la cebolla y salpimentamos al gusto. Dejamos cocinar todos los ingredientes durante unos 10 minutos.

Una vez los ingredientes estén cocinados, los retiramos del fuego y los colocamos en un recipiente. Añadimos también la hoja de masa para empanada, que previamente habremos extendido en una superficie plana. Mezclamos bien todos los ingredientes y rellenamos la empanada con el relleno que hemos preparado.

Por último, cerramos la empanada con ayuda de un tenedor y la colocamos en una bandeja de horno. La horneamos durante unos 15 minutos a 180º y nuestra empanada de patata Jumilla estará lista para servir.

Conclusión

¡Y ya tenemos lista nuestra empanada de patata Jumilla! Una receta muy simple y rápida de preparar pero llena de sabor. Esta receta es un clásico de la gastronomía de Jumilla que no deberías dejar de probar. ¡Esperamos que os haya gustado!