¡Haz tu propia receta de Shoyu Ramen!

¿Qué es el Shoyu Ramen?

El Shoyu Ramen es una versión tradicional de este plato japonés. Se trata de una sopa de fideos hecha con un caldo de soya y a veces con algunos otros ingredientes. Esta receta se ha convertido en uno de los platos favoritos de la cultura japonesa, y ahora también puedes disfrutarla en tu propia casa.

Ingredientes para preparar tu propia receta de Shoyu Ramen

Para preparar tu propia receta de Shoyu Ramen necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza de caldo de soya
• 1/2 taza de salsa de soya
• 1/4 taza de sake (vino de arroz japonés)
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1/4 taza de alga marina
• 1/4 taza de aceite de ajonjolí
• 1/2 taza de champiñones frescos
• 1/2 taza de verduras mixtas
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 2 cucharadas de jengibre rallado
• 2 cucharadas de ajo picado
• 1/2 taza de cilantro picado
• 1/2 taza de huevo duro picado
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de fideos ramen

Preparación de la receta

Comenzamos por poner una olla a fuego medio con el caldo de soya y la salsa de soya. Una vez comience a hervir, agregamos el sake, el azúcar y el aceite de sésamo y mezclamos con una cuchara. Luego agregamos la alga marina y el aceite de ajonjolí. Dejamos hervir durante unos minutos.

Agregamos los champiñones, los vegetales mixtos, la cebolla, la zanahoria, el jengibre, el ajo, el cilantro y el huevo duro picado. Cocinamos durante unos 10 minutos. Agregamos la salsa de pescado y el aceite de oliva. Mezclamos bien.

Agregamos los fideos ramen y cocinamos durante unos 5 minutos. Apagamos el fuego y servimos el ramen acompañado de cilantro y jengibre picado.

¡Ya está listo tu propio Shoyu Ramen!

¡Disfruta de esta deliciosa receta de Shoyu Ramen hecha por ti mismo! Esta receta es muy sencilla de preparar y seguramente quedarás encantado con los resultados. ¡Esperamos que te haya gustado esta receta!