¡Prepárate para disfrutar una deliciosa pierna de cordero al horno!

¿Qué necesitas para preparar esta receta?

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes: 1 pierna de cordero, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de tomillo, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de pimienta molida, 2 cucharadas de romero, 1 limón, 1 vaso de agua y 2 cucharadas de vino blanco.

Cómo preparar la pierna de cordero al horno

Lo primero que hay que hacer es preparar el cordero. Para ello, empezaremos por lavar la pierna con agua fría. A continuación, secamos bien con un paño de cocina y la colocamos en una fuente para horno. Añadimos la cebolla, los ajos y 2 cucharadas de aceite de oliva y mezclamos bien.

Ahora cubrimos la pierna con el resto de los ingredientes: tomillo, sal, pimienta, romero, el zumo de un limón y el vaso de agua. Finalmente, regamos con las últimas 2 cucharadas de aceite de oliva y el vino blanco.

Horneamos nuestra pierna de cordero

Una vez hemos preparado el cordero, lo llevamos al horno previamente precalentado a una temperatura de 200ºC. Dejamos que se cocine durante al menos una hora hasta que esté bien hecho. Una vez hecho, lo sacamos del horno y lo dejamos reposar unos minutos antes de servir.

¡Ya está listo tu pierna de cordero al horno!

Ya puedes disfrutar de una exquisita pierna de cordero al horno. ¡Esperamos que te haya gustado esta receta!