¡Prepare la deliciosa receta de tarta de San Marcos!

¿Qué es la tarta de San Marcos?

La tarta de San Marcos es un postre tradicional gallego típico de la comarca de Ulloa. Se trata de una tarta elaborada principalmente con harina, manteca, almendra molida y azúcar. Tradicionalmente se hace en forma de círculo y se decora con una cruz de San Marcos.

Ingredientes para una tarta de San Marcos

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 100 gr. de harina
• 100 gr. de manteca
• 100 gr. de almendras molida
• 100 gr. de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1 cucharadita de levadura en polvo

Cómo preparar la tarta de San Marcos

Para preparar esta receta, sigue los pasos indicados a continuación:

1. En un bol, mezcla los ingredientes secos: la harina, el azúcar, la almendra molida, la canela, la ralladura de naranja y la levadura en polvo.
2. Añade la manteca y los huevos y mezcla bien con la ayuda de una batidora hasta obtener una masa homogénea.
3. Coloca la masa en un molde para tarta y hornea durante 30 minutos a 170 ºC.
4. Desmolda la tarta y decora con una cruz de San Marcos.
5. Sírvela acompañada de una bola de helado de vainilla.

Consejos para una mejor receta de tarta de San Marcos

Para que tu receta de tarta de San Marcos quede perfecta, te recomendamos seguir estos consejos:

• Es importante que la masa esté bien mezclada antes de hornearla.
• Añade una pizca de sal a la masa para que quede más sabrosa.
• No te excedas con el tiempo de horneado para que la tarta no quede demasiado dura.
• Puedes añadir unas gotas de ron a la masa para darle un toque especial.

¡Disfruta de tu tarta de San Marcos!

Ya has preparado la receta de tarta de San Marcos, ¡disfrútala con tus seres queridos! Si quieres preparar otro postre gallego, te recomendamos probar la receta de empanada gallega.