Receta de Arvejas Compuestas – ¡Delicioso!

¿Qué son las arvejas compuestas?

Las arvejas compuestas son un platillo especial que se ha vuelto muy popular últimamente. Se preparan con arvejas frescas, junto con una mezcla de especias y hierbas. Esta receta requiere una preparación previa, ya que las arvejas deben ser hervidas antes de incorporarlas al resto de los ingredientes. Se pueden servir como acompañamiento, plato principal o para una comida rápida.

Ingredientes Para la Receta

Para preparar esta receta de arvejas compuestas necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de arvejas frescas.
• 1 cebolla picada finamente.
• 3 dientes de ajo picados finamente.
• 1 pimiento rojo picado finamente.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharada de comino en polvo.
• 1 cucharadita de orégano.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de pimienta negra.

Preparación de la Receta de Arvejas Compuestas

En primer lugar, lleva las arvejas a hervir durante 15 minutos aproximadamente. Escurre el agua y ponlas a un lado. En una sartén caliente, añade el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo durante unos minutos. Agrega las arvejas y los condimentos y revuelve bien para que se mezclen los sabores. Deja cocinar durante unos 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.

Servir y Guardar la Receta

Una vez listo, sirve la receta de arvejas compuestas calientes. Puedes acompañarlas con arroz blanco, puré de papas o ensaladas. También puedes guardar la receta para consumir en los días posteriores. Para ello, deja enfriar y colócala en un recipiente hermético. Esta receta se mantiene en buen estado durante 3 días en la nevera.