Receta de Crema de Calabaza en Thermomix

¿Qué es una receta de calabaza?

Una receta de calabaza es un plato clásico de la cocina mexicana que generalmente se prepara con una combinación de calabaza, cebolla, ajo, chile y epazote. Esta receta es ideal para servir como un plato principal, acompañado de arroz blanco y frijoles. Es un plato rápido y fácil de preparar y una excelente manera de disfrutar de la calabaza.

¿Qué es un Thermomix?

Un Thermomix es un dispositivo de cocina que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Esta máquina es un aparato de cocina multifuncional que combina múltiples funciones, como mezclar, amasar, triturar, cocer, emulsionar y mucho más, todo en un solo aparato.

Receta de Crema de Calabaza en Thermomix

Esta receta de crema de calabaza en Thermomix es fácil de preparar y una excelente manera de disfrutar de la calabaza de una forma diferente. Esta receta también es ideal para servir como un plato principal, acompañado de arroz blanco y frijoles.

Ingredientes:

• 1 calabaza grande, pelada y cortada en cubos
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 chile, picado
• 1 cucharada de epazote, picado
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En el vaso de tu Thermomix, agrega los cubos de calabaza, la cebolla, el ajo, el chile, el epazote, el caldo de pollo, el aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta al gusto.

2. Programa tu Thermomix en velocidad 5 durante 15 minutos.

3. Cuando la mezcla esté lista, tritura a velocidad 10 hasta obtener una crema suave.

4. Sirve la crema de calabaza caliente con un poco de queso rallado y una cucharada de crema agria.