Receta de Empanada de Atún – Saborea Un Delicioso Plato en 2023

Paso 1: Prepara los Ingredientes

En primer lugar, recoge todos los ingredientes necesarios para preparar tu receta de empanada de atún. Necesitarás algunas latas de atún en aceite, una cebolla, algunas aceitunas negras, algunas alcaparras, pimienta negra, una cucharadita de pimentón, una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, una cucharadita de comino, aceite de oliva y hojaldre.

Paso 2: Prepara la Masa

En un recipiente, mezcla la harina con el aceite de oliva y la sal. Añade agua fría poco a poco y amasa hasta obtener una masa lisa y homogénea. Esta masa debe ser suave al tacto y no pegajosa. Deja reposar la masa durante unos 30 minutos.

Paso 3: Prepara el Relleno

Mientras la masa reposa, prepara el relleno de la empanada. Corta la cebolla y las aceitunas en dados pequeños. Pela y corta el atún en trozos pequeños. Mezcla con los demás ingredientes el atún, la cebolla, las aceitunas, las alcaparras, el pimentón, la sal, el azúcar, el comino y la pimienta negra. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 4: Estira la Masa

Con un rodillo, estira la masa hasta que quede una lámina de un grosor de 3-4 mm. Corta discos de 15 cm de diámetro. Puedes usar un plato como guía para cortar los discos.

Paso 5: Rellena las Empanadas

Coloca una cucharada de la mezcla de relleno en el centro de cada disco. Pinta los bordes con un poco de agua para que se peguen una vez sellados. Cierra las empanadas con los dedos o con ayuda de un tenedor.

Paso 6: Hornéalas

Coloca las empanadas en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva y hornea a 200°C durante unos 25 minutos. Así conseguirás unas empanadas crujientes y doradas.

Paso 7: Disfruta de tu Receta

Cuando las empanadas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar. ¡Ya están listas para disfrutar! Puedes acompañarlas con una ensalada verde o una salsa casera. ¡Disfruta de tu receta!