Receta de Masa Gyozas de Thermomix

¿Qué son los Gyozas?

Los Gyozas son unas pequeñas empanadillas de origen chino, que contienen un relleno de carne y verduras. Son muy populares en todo el mundo y una receta sumamente fácil de preparar con la ayuda de una Thermomix.

Ingredientes para la masa de Gyozas

Para hacer la masa de los Gyozas necesitas los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal

Cómo Hacer Masa Gyozas con Thermomix

El proceso de preparación de la masa de Gyozas en una Thermomix es bastante sencillo. Sigue los siguientes pasos para prepararla:

1. Agrega la harina, el agua, el aceite y la sal al vaso de la Thermomix.
2. Mezcla todos los ingredientes a velocidad 5 durante un minuto.
3. Deja reposar la masa durante 15 minutos.
4. Cuando la masa esté lista, extiéndela con un rodillo hasta que tenga un grosor de 3-4mm.
5. Corta la masa en círculos de 8cm de diámetro.
6. Rellena los círculos con el relleno que hayas preparado.
7. Cierra los Gyozas doblando los bordes y presionando con los dedos para sellar.
8. Para cocinar los Gyozas puedes freirlos, hornearlos o cocerlos al vapor.

Receta para el Relleno de Gyozas

Para hacer el relleno de los Gyozas necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1/2 taza de carne picada (puedes usar carne de res o de cerdo)
• 1/2 taza de verduras picadas (puedes usar cebolla, ajo, zanahoria, puerro, etc)
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharadita de sal

Método de preparación del relleno de Gyozas

Para preparar el relleno de los Gyozas sigue estos pasos:

1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
2. Agrega la carne picada y los vegetales al aceite y sofríelos hasta que estén cocidos.
3. Agrega la salsa de soja, el vinagre, el jengibre rallado y la sal.
4. Mezcla todos los ingredientes hasta que se integren y cocina por unos minutos.
5. Retira del fuego y deja enfriar antes de usar como relleno para los Gyozas.

Conclusión

Ahora que ya sabes cómo preparar la masa de Gyozas en una Thermomix y cómo rellenarlos, ¡ya estás listo para disfrutar de unos deliciosos Gyozas! Puedes servirlos como aperitivo o como plato principal para una cena con amigos o familiares. ¡Diviértete preparando esta receta fácil y deliciosa con tu Thermomix!