Receta de mermelada de tomate Thermomix para los amantes de la cocina

¿Qué es la mermelada de tomate?

La mermelada de tomate es una receta tradicional de la cocina española. Se trata de una salsa de tomate con diferentes especias y azúcares añadidos para darle sabor y dulzor. Esta salsa se utiliza en muchas recetas, como la paella, los huevos revueltos y las sopas.

Los beneficios de la mermelada de tomate

La mermelada de tomate tiene muchos beneficios para la salud. Está llena de antioxidantes y nutrientes, como la vitamina A, la vitamina C y el hierro. También contiene una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y la salud intestinal.

¿Cómo hacer mermelada de tomate en Thermomix?

La mermelada de tomate en Thermomix es muy sencilla de preparar. Necesitas los siguientes ingredientes: 1 kilo de tomates maduros, 1/2 taza de azúcar morena, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de canela, 1/4 cucharadita de pimienta negra y 2 cucharadas de zumo de limón.

En primer lugar, lava y corta los tomates en trozos pequeños. A continuación, colócalos en el vaso de la Thermomix y añade el azúcar morena, la sal, el comino, la canela, la pimienta negra y el zumo de limón. Mezcla todo bien durante un minuto a velocidad 5.

A continuación, programa el Thermomix para que funcione durante 20 minutos a velocidad cuchara. Cuando haya terminado, abre la tapa y verifica la consistencia. Si está demasiado líquida, vuelve a programar el Thermomix para que funcione durante otros 5 minutos a velocidad cuchara.

Consejos para hacer la mejor mermelada de tomate

Para hacer la mejor mermelada de tomate, asegúrate de utilizar tomates maduros y de buena calidad. También es importante que no añadas demasiado azúcar, ya que esto hará que la mermelada sea demasiado dulce. Por último, prueba la salsa antes de servirla para asegurarte de que está bien condimentada.

Receta de mermelada de tomate con Thermomix

La receta de mermelada de tomate con Thermomix es muy sencilla y se prepara en tan solo 30 minutos. Necesitas los siguientes ingredientes: 1 kilo de tomates maduros, 1/2 taza de azúcar morena, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de canela, 1/4 cucharadita de pimienta negra y 2 cucharadas de zumo de limón.

En primer lugar, lava y corta los tomates en trozos pequeños. A continuación, colócalos en el vaso de la Thermomix y añade el azúcar morena, la sal, el comino, la canela, la pimienta negra y el zumo de limón. Mezcla todo bien durante un minuto a velocidad 5.

A continuación, programa el Thermomix para que funcione durante 20 minutos a velocidad cuchara. Cuando haya terminado, abre la tapa y verifica la consistencia. Si está demasiado líquida, vuelve a programar el Thermomix para que funcione durante otros 5 minutos a velocidad cuchara.

Por último, cuela la mermelada para eliminar los trozos de tomate. Y ya tienes tu mermelada de tomate lista para servir. ¡Esperamos que te haya gustado esta receta con Thermomix!