Receta de Pata de Cerdo al Horno

Ingredientes para la Receta de Pata de Cerdo al Horno

Para preparar esta receta de pata de cerdo al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 pata de cerdo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cebollas, picadas finamente
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de vinagre de vino blanco
• 1 cucharada de tomillo fresco, finamente picado
• 1/2 taza de caldo de pollo

Preparación de la Receta de Pata de Cerdo al Horno

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que esté transparente. Añade la sal, la pimienta negra, el vino blanco, el vinagre de vino blanco, el tomillo fresco y el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

3. Coloca la pata de cerdo en una fuente para hornear con el lado de la carne hacia abajo. Vierta la mezcla de cebolla y vino sobre la carne. Tapa con papel de aluminio.

4. Hornea durante 2 horas. Retira el papel de aluminio y hornea durante 1 hora más para que tome un color dorado.

5. Retira la pata de cerdo del horno, deja descansar 5 minutos antes de servir.

Listo! Tu receta de Pata de Cerdo al Horno está lista para disfrutar.