Receta de Pata de Cordero al Horno

Preparación

La preparación para esta receta de pata de cordero al horno es sencilla. Lo primero que debes hacer es limpiar la pata de cordero y quitarle toda la grasa posible. Una vez que hayas hecho esto, puedes empezar a preparar la salsa con la que se va a marinar la pata. Para esto, necesitarás una cebolla, un diente de ajo, una cucharada de pimentón dulce y una cucharada de tomillo fresco. Tritura todos estos ingredientes con un poco de aceite de oliva y sal al gusto. Una vez que tengas la salsa lista, cúbrela por toda la pata de cordero y deja que se marine durante al menos una hora.

Horneado

Una vez que la pata de cordero esté marinada, puedes pasar a ponerla en el horno. Precalienta el horno a 200 grados y coloca la pata en una fuente para horno. Añade algunos trozos de zanahoria y patata al plato para que se hagan junto con la pata, y espolvorea un poco de tomillo encima. Agrega un poco de agua al fondo de la fuente con el fin de mantener la carne húmeda durante el horneado. Finalmente, hornea durante al menos una hora y media.

Presentación

Una vez que la pata de cordero esté lista, puedes sacarla del horno. Comprueba que esté bien hecha pinchando con una aguja en el centro de la pata. Si la aguja sale limpia, significa que la carne está lista. Si aún está cruda, deja la pata en el horno durante unos minutos más. Una vez lista, puedes servir la pata de cordero con los vegetales que hayas preparado para acompañarla.

Varios

Esta receta de pata de cordero al horno es una excelente opción para servir en cualquier momento. Puedes prepararla para una cena especial o para un almuerzo de domingo. Además, este plato también es una excelente opción para servir en una ocasión especial. Como se trata de una receta sencilla, no te llevará demasiado tiempo prepararla, así que te recomendamos que la pruebes y la disfrutes.

¡Buen Provecho!