Receta de Repapalos Dulces Para la Navidad 2023

¿Qué son los Repapalos?

Los repapalos dulces son un dulce típico navideño que se consume en muchos países latinoamericanos. Están hechos con una masa de harina, azúcar, manteca y otros ingredientes, y se rellenan con algún relleno dulce como crema pastelera, dulce de leche, frutas confitadas, etc. Estos dulces se suelen decorar con azúcar glas y con frutas confitadas, y se consumen generalmente acompañados de una taza de chocolate caliente.

Ingredientes

Para preparar esta receta de repapalos dulces para la Navidad 2023 necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 200 gramos de manteca de cerdo
• 150 gramos de azúcar blanca
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de anís en grano
• 1 cucharada de agua tibia
• 1 cucharada de leche
• Para el relleno: crema pastelera, dulce de leche, frutas confitadas, etc.

Preparación

Para comenzar a preparar esta receta de repapalos dulces para la Navidad 2023, primero debemos mezclar en un recipiente la harina con la manteca, el azúcar, el huevo, la sal, el anís en grano y mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea. Una vez que la masa esté bien mezclada, agregar la cucharada de agua tibia y la cucharada de leche, y mezclar bien hasta obtener una masa suave y homogénea.

Una vez que la masa esté lista, formar con ella una bola y dejar reposar durante unos 20 minutos. Mientras tanto, preparar el relleno que vayamos a usar: crema pastelera, dulce de leche, frutas confitadas, etc. Después de los 20 minutos, estirar la masa con un rodillo, hasta lograr una lámina de medio centímetro de espesor. Con un cortador de reposteria, cortar la masa en círculos y colocar una cucharada de relleno en el centro de cada círculo.

Una vez que todos los círculos estén rellenos, cerrar los repapalos dulces dándoles forma con ayuda de un tenedor. Finalmente, hornear los repapalos en el horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.

Decoración

Una vez que los repapalos estén horneados, dejarlos enfriar unos minutos y luego decorarlos con azúcar glas y con frutas confitadas.

¡Listo para disfrutar!

Los repapalos dulces están listos para disfrutar. Se recomienda acompañarlos con una taza de chocolate caliente. ¡Disfruta de esta receta de repapalos dulces para la Navidad 2023!