Receta Dorada al Horno Para Una Cena Especial

Ingredientes

• 2 libras de carne molida
• 1 cebolla grande, picada
• 1/4 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 taza de salsa de tomate
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado
• 2 tazas de queso mozzarella, rallado

Preparación

En un tazón grande, combine la carne molida, la cebolla picada, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta. Mezcle bien todos los ingredientes con las manos. Forme una masa con la mezcla y aplástela con el rodillo de amasar. Corte la masa en 8 porciones iguales y colóquelas en una fuente de horno engrasada.

En un tazón pequeño, combine la salsa de tomate, el jugo de limón, el aceite y el ajo en polvo. Vierta esta mezcla encima de la carne y espolvoree con el queso parmesano. Luego espolvoree por encima el queso mozzarella.

Hornee la carne durante 25 minutos a 350°F (175°C). Retire del horno y sirva caliente.

Notas de Cocinero

Agregue una cucharadita de especias favoritas a la masa para darle sabor extra. También puede sustituir la carne molida por carne desmenuzada para un sabor diferente.

Consejo de Calor

Sirva la carne con guarniciones como una ensalada de hojas verdes, verduras a la parrilla o una guarnición de patatas a la francesa.