Receta Fácil de Espaldilla de Pollo

Ingredientes

1. 2 o 3 espaldillas de pollo

2. Una cebolla

3. 2 dientes de ajo

4. Perejil

5. Perejil

6. Sal y pimienta al gusto

7. Aceite de oliva

1. Comenzamos con el lavado de las espaldillas de pollo, una vez limpias, las salamos por ambos lados a gusto.

2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.

3. Añadimos las espaldillas de pollo y rehogamos por ambos lados.

4. Una vez doradas, añadimos el perejil y salpimentamos al gusto.

5. Dejamos cocinar durante unos 20 minutos a fuego lento, para que se cuezan bien por dentro.

6. Pasado este tiempo, apagamos el fuego y servimos las espaldillas de pollo.

1. Si deseas darle un toque especial, puedes añadir un chorrito de vino blanco al sofrito.

2. También puedes acompañar las espaldillas de pollo con una buena ensalada.

3. Si lo deseas, puedes añadir un poquito de caldo a la sartén para que se cuezan mejor.