Receta para preparar una Paella de Pollo y Verduras

¿Qué es una paella?

Una paella es un plato tradicional español que se compone de arroz, verduras, carne y marisco. La paella de pollo y verduras es una variación de esta receta tradicional.

Ingredientes

Para preparar la receta de paella de pollo y verduras necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 calabacín
• 2 pechugas de pollo
• 1 litro de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Perejil
• Sal
• Pimienta negra

Preparación

Para preparar la paella de pollo y verduras, sigue estos pasos:

1. Corta la cebolla, los tomates y los dientes de ajo en trozos pequeños.
2. Corta el pimiento rojo, el pimiento verde y el calabacín en rodajas.
3. En una sartén grande, añade un chorrito de aceite y sofríe los trozos de cebolla, tomate y ajo.
4. Añade el pollo y sofríe durante unos minutos.
5. Añade el arroz y rehógalo durante unos minutos.
6. Añade el caldo de pollo y deja cocer durante 15 minutos.
7. Añade el pimiento rojo, el pimiento verde, el calabacín, el perejil y la sal y la pimienta.
8. Deja cocer durante otros 15 minutos.
9. Listo! Ya tienes tu paella de pollo y verduras lista para servir.

Consejos

Si quieres que tu paella quede más sabrosa, aquí tienes algunos consejos:

• Utiliza un buen caldo de pollo para que le aporte más sabor.
• Añade unas gotas de limón para que le dé un toque más cítrico.
• Añade unas gotas de vino blanco para que le de un sabor más suave.
• Añade unas patatas para que la paella quede más completa.

¡A disfrutar!

Ya tienes tu paella de pollo y verduras preparada. ¡A disfrutar de este plato tradicional español!