Receta Pierna de Cordero al Horno para este 2023

Introducción

¡Hola! Bienvenido a esta receta de pierna de cordero al horno para el año 2023. Esta receta es una de las más tradicionales de la cocina española, y estamos seguros de que te gustará.

En esta receta descubrirás los mejores trucos para preparar una deliciosa pierna de cordero al horno. Aprende cómo seleccionar los mejores ingredientes y cómo preprarar esta receta de forma sencilla y deliciosa.

Ingredientes

Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 pierna de cordero
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de tomillo
• 1 cucharada de romero
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Empezamos la receta lavando muy bien la pierna de cordero. Después, la secamos con papel de cocina y la salpimentamos al gusto.

Por otra parte, en una sartén calentamos el aceite de oliva y doramos la pierna de cordero por los dos lados. Cuando esté dorada, la retiramos de la sartén y la reservamos.

A continuación, en la misma sartén sofreímos las cebollas y el ajo. Cuando todo esté bien sofrito, añadimos el tomillo y el romero, y lo movemos todo bien.

Ahora, ponemos la pierna de cordero en una fuente para horno. La cubrimos con la mezcla de cebolla y ajo, y lo regamos con un poco de aceite de oliva.

Horneado

Introducimos la fuente en el horno precalentado a 180ºC durante 1 hora. Durante este tiempo, la pierna de cordero se va cocinando poco a poco, y tomando un delicioso sabor.

Servido

Cuando la pierna de cordero esté lista, la sacamos del horno y la servimos caliente. ¡Es una receta muy fácil y deliciosa!