Receta polvorones thermomix

¿Qué son los polvorones?

Los polvorones son unos dulces típicos de Navidad que se elaboran con harina, manteca, azúcar y almendra. Esta receta lleva muchos años siendo parte de la tradición navideña en España.

Ingredientes para la receta de polvorones thermomix

– 250 gramos de harina.
– 200 gramos de manteca.
– 100 gramos de azúcar.
– 50 gramos de almendra molida.
– 1 cucharadita de canela en polvo.
– 1 huevo.
– 1 cucharada de agua.

Cómo preparar los polvorones thermomix

Ponemos en el vaso de la Thermomix la manteca y programamos 3 minutos, velocidad 3. Añadimos la harina, el azúcar, la almendra y la canela y mezclamos durante 1 minuto, velocidad 3. Añadimos el huevo, el agua y mezclamos durante 1 minuto, velocidad 3.

Hornear los polvorones

Precalentamos el horno a 180 ºC. Formamos bolitas con la masa con las manos y las colocamos en una bandeja de horno con papel de hornear. Horneamos durante 20 minutos, hasta que estén dorados. Retiramos del horno y dejamos enfriar.

Consejos para preparar los polvorones

Es importante que la manteca esté fría para que se mezcle bien con los otros ingredientes. También es importante que los polvorones estén bien horneados para que queden dorados y crujientes.

¡Buen provecho!