Receta de Pierna de Cordero al Horno – ¡Deliciosa!

Preparar una Pierna de Cordero al Horno para una Cena Especial

Aquí te vamos a presentar una receta de pierna de cordero al horno para que puedas preparar una cena especial para tu familia. Esta receta es muy sencilla pero el resultado es simplemente delicioso.

Ingredientes

Para preparar una pierna de cordero al horno necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 pierna de cordero de unos 1,5 kg
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de tomillo
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias grandes
• 1 cucharada de harina
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Ahora vamos a ver los pasos para preparar una pierna de cordero al horno:

1. Ponemos el aceite de oliva, el ajo y el tomillo en una cacerola y lo calentamos a fuego medio. Una vez caliente, agregamos la cebolla y las zanahorias y las dejamos cocinar unos 5 minutos hasta que estén suaves.
2. Agregamos la harina y mezclamos bien. Agregamos el vino blanco y el caldo de verduras y dejamos cocinar unos 3 minutos más. Salpimentamos al gusto.
3. Ponemos la pierna de cordero en una fuente para horno y la cubrimos con la mezcla de verduras. Tapamos la fuente y la metemos al horno precalentado a 180°C durante 2 horas.
4. Una vez lista, sacamos la pierna de cordero al horno del horno, la servimos en plato y la acompañamos con una ensalada. ¡Ya está lista para disfrutar de una deliciosa cena!

¡Lista para Disfrutar!

Con esta receta hemos visto cómo preparar una pierna de cordero al horno para una cena especial. Se trata de un plato delicioso y sencillo de preparar que seguramente gustará a todos. ¡A disfrutar!