Prepare un Delicioso Filete de Merluza en Salsa

¿Qué ingredientes necesita?

Para preparar esta receta de filete de merluza en salsa necesitarás los siguientes ingredientes: 4 filetes de merluza, 2 cebollas, 1 tomate, 1 pimiento rojo, 1 diente de ajo, aceite de oliva, vino blanco, sal y pimienta.

¿Cómo preparar la receta?

Para preparar esta receta, comienza por cortar las cebollas, el tomate, el pimiento y el ajo en trozos pequeños. Después, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y añade los ingredientes cortados. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se quemen. Añade una copa de vino blanco y deja cocinar a fuego lento durante otros 5 minutos.

Añade los filetes de merluza

Una vez que la salsa esté lista, añade los filetes de merluza y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. Si la salsa se reduce demasiado, añade un poco de agua para que no se seque.

Sirve el filete de merluza en salsa

Cuando los filetes estén listos, salpimenta al gusto y sirve con arroz blanco o puré de patatas. Disfruta de un rico y saludable plato preparado con ingredientes sencillos.

Tips de la receta

Si quieres que la salsa quede con un toque más intenso, añade unas hebras de azafrán mientras se está cociendo. También puedes añadir unas alcaparras para darle un toque más especial.

Conclusión

Esta receta de filete de merluza en salsa es muy fácil de preparar y es una excelente manera de disfrutar de un plato sano y sabroso. Si te ha gustado, ¡no dudes en probarla!