Bacalao a la Vizcaina Receta – ¡Delicioso!

¿Qué es el Bacalao a la Vizcaina?

El bacalao a la vizcaina es una receta tradicional española que lleva una mezcla de bacalao desalado, cebolla, tomate, pimientos y aceite de oliva. Esta receta clásica es la forma perfecta de disfrutar los alimentos básicos de la cocina española.

Ingredientes necesarios para la receta

Para preparar el bacalao a la vizcaina, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de bacalao desalado
• 2 cebollas medianas
• 2 dientes de ajo
• 4 tomates maduros
• 2 pimientos verdes
• 1 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar el Bacalao a la Vizcaina

Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de preparar el bacalao a la vizcaina. Sigue los siguientes pasos para hacerlo:

• 1. Corta los filetes de bacalao en trozos medianos.
• 2. Pela y pica las cebollas y los ajos en trozos pequeños.
• 3. Pela y corta los tomates en trozos medianos.
• 4. Corta los pimientos en trozos finos.
• 5. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
• 6. Añade la cebolla, los ajos y los pimientos a la sartén y sofríelos durante unos minutos.
• 7. Añade los trozos de bacalao y los tomates a la sartén y sofríelos durante unos 5 minutos.
• 8. Sazone con sal y pimienta al gusto.
• 9. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
• 10. Retire del fuego y sirva caliente.

¡Tu bacalao a la vizcaina está listo para servir!

¡Ya está! Tu bacalao a la vizcaina está listo para servir. Es una receta muy sencilla de preparar y el resultado es un plato muy sabroso y nutritivo. ¡A disfrutar!