Cómo preparar una deliciosa receta de pez espada en salsa

Ingredientes

Para preparar esta receta de pez espada en salsa, necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 lomo de pez espada
• 1 cebolla
• 2 tomates maduros
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de perejil picado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

Para preparar esta receta de pez espada en salsa, sigue los siguientes pasos:

1. Limpia bien el lomo de pez espada y salpiméntalo.
2. En una sartén con un fondo de aceite de oliva, saltea el ajo y la cebolla picados.
3. Agrega los tomates maduros y deja que se cocinen unos minutos.
4. Introduce el lomo de pez espada y cocina a fuego lento hasta que esté bien hecho.
5. Agrega sal y pimienta al gusto.
6. Finalmente, añade el perejil picado y sirve el pez espada en salsa.

Consejos

Si quieres que esta receta de pez espada en salsa tenga mejor sabor, puedes añadir una cucharada de vino blanco a la salsa durante la cocción.

Para recordar

Cuando prepares este plato, recuerda que es importante limpiar bien el lomo de pez espada antes de cocinarlo y darle un buen salteado.