Deliciosa Receta de Merluza Congelada

¿Qué es la merluza?

La merluza es uno de los más populares y apreciados pescados en la cocina española. Está disponible fresca o congelada. Está lleno de proteínas, vitaminas y minerales y es una buena fuente de ácidos grasos omega-3. A continuación le presentamos una receta simple para disfrutar de una deliciosa merluza congelada.

Ingredientes

1 libras de merluza congelada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de cebolletas picadas
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de perejil picado
1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de caldo de pescado
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precaliente el horno a 350°F.
2. Coloque la merluza congelada en una bandeja para hornear.
3. En una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
4. Añada las cebolletas, el ajo y el perejil y sofría por unos minutos.
5. Agregue el vino blanco y el caldo de pescado y cocine por otros 5 minutos.
6. Vierta la mezcla sobre la merluza y sazone con sal y pimienta al gusto.
7. Hornee por unos 20 minutos hasta que la merluza se haga tierna y ligeramente dorada.

Servir

Sirva la merluza con una ensalada o con un buen arroz blanco. ¡Esperamos que disfrutes de esta rica receta con merluza congelada!