Deliciosas recetas de patatas cocidas para este 2023

¿Qué son las patatas cocidas?

Las patatas cocidas son un tipo de alimento básico en muchas cocinas. Se trata de una patata previamente hervida, que se prepara con agua salada o sin sal. Se pueden servir como acompañamiento o como plato principal. Las patatas cocidas se pueden comer con distintos condimentos, como sal, pimienta, aceite, mantequilla, queso y hierbas. Además, se pueden usar para preparar recetas más elaboradas, como puré, tortillas, etc.

Recetas de patatas cocidas

Patatas con alioli

Esta receta es muy sencilla de preparar. Primero, se debe hervir unas patatas en agua salada durante unos 15-20 minutos. Una vez cocidas, se dejan enfriar y se pican en trozos. Después, se prepara el alioli mezclando ajo, aceite de oliva, sal y limón. Se añade alioli a las patatas y se sirve.

Patatas asadas con hierbas

Esta receta es muy sana y sabrosa. Se debe lavar bien unas patatas grandes y se cortan en rodajas. Se colocan en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva y se espolvorean con hierbas aromáticas. Se hornean durante 45 minutos a 200 grados. Se sirven como acompañamiento o como plato principal.

Puré de patatas

Este plato se prepara herviendo unas patatas durante 15 minutos. Después, se pelan y se machacan en un recipiente. Para añadir sabor se pueden añadir hierbas aromáticas, mantequilla, queso, aceite de oliva y sal. Se mezcla todo bien y se sirve.

Patatas con cebolla

Esta receta es muy sencilla y sabrosa. Se debe hervir unas patatas durante 20 minutos. Después, se pelan y se cortan en trozos. Se sofríen cebollas con un poco de aceite de oliva. Se añaden las patatas y se dejan cocinar durante 5 minutos. Se sirven calientes.

Patatas gratinadas

Esta receta es muy sabrosa y se prepara con pocos ingredientes. Se cuecen unas patatas en agua con sal durante unos 20 minutos. Después, se pelan y se cortan en rodajas. Se colocan en una bandeja de horno y se cubren con queso y nata. Se hornean durante 30 minutos a 200 grados. Se sirven calientes y con un poco de perejil fresco.

Patatas fritas

Esta receta se prepara fácilmente. Se pelan y cortan unas patatas en rodajas. Se fríen en aceite caliente durante unos 10 minutos. Se sacan del aceite y se escurren sobre papel absorbente. Se salan al gusto y se sirven calientes.

Conclusión

Como se ha visto, hay muchas recetas para preparar patatas cocidas. Se pueden servir como acompañamiento o como plato principal. Se pueden añadir distintos condimentos para darles sabor. Además, se pueden usar para preparar recetas más elaboradas, como puré, tortillas, etc.