Receta Casera de Churros

Ingredientes

Para preparar los deliciosos churros caseros necesitamos los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de agua
• 125 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita de sal
• 250 gramos de harina de trigo
• 2 huevos grandes
• Aceite para freír
• Azúcar para espolvorear

Preparación

Comenzamos la receta casera de churros poniendo en un cazo el agua, la mantequilla y la sal. Calentamos a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se haya derretido por completo. Retiramos del fuego, combinamos la harina de trigo y, removemos con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea. Dejamos que se enfríe un poco.

Colocamos la masa en una manga pastelera con boquilla de estrella y, sobre una bandeja con papel sulfurizado, vamos formando los churros. Para ello, presionamos la manga con la mano para que salga la masa y, con un cuchillo, cortamos los trozos de masa para formar los churros. Espolvoreamos la bandeja con un poco de harina para evitar que se peguen.

En una sartén, vertemos abundante aceite de oliva para freír los churros. Los vamos colocando con cuidado en el aceite con una espumadera. Freímos los churros a fuego medio-alto durante unos 4-5 minutos, hasta que estén dorados por ambos lados.

Una vez fritos, retiramos los churros del aceite con la ayuda de una espumadera y, los pasamos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Para terminar, espolvoreamos los churros con azúcar para que estén aún más ricos.

Servir los Churros Caseros

Ya están listos para comer nuestros deliciosos churros caseros. Los podemos servir solos para acompañar un café o un chocolate, o también los podemos servir con alguna salsa como una salsa de chocolate o una salsa de frutos rojos. Y así, disfrutar de una receta casera deliciosa y muy fácil de preparar.

Receta de Churros Caseros

Con esta receta casera de churros hemos conseguido unos churros crujientes por fuera y suaves por dentro. Una auténtica delicia para disfrutar en familia.