Receta de Bacalao Desmigado para el 2023

¿Qué es el Bacalao Desmigado?

El bacalao desmigado es un plato tradicional hecho con bacalao seco, un pescado salado que se desmiga antes de cocinar. Es uno de los platos más comunes en España, Portugal y muchos países de América Latina. A menudo se sirve con arroz, patatas, guisantes y vegetales, y se acompaña de una salsa de tomate. La receta de bacalao desmigado es fácil de preparar y es una excelente opción para disfrutar de una comida saludable.

Ingredientes para preparar una receta de Bacalao Desmigado

Para preparar una receta de bacalao desmigado, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 400 g de bacalao desmigado.
• 1 cebolla mediana.
• 2 dientes de ajo.
• ½ pimiento rojo picado.
• 2 tomates maduros pelados y picados.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Pasos para preparar una receta de Bacalao Desmigado

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de empezar a preparar la receta, debes preparar los ingredientes. Pica la cebolla, el ajo y el pimiento en trozos pequeños. Pela y pica los tomates.

Paso 2: Freír el bacalao desmigado

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y añade el bacalao desmigado. Fríe a fuego lento durante unos minutos, hasta que esté dorado por ambos lados.

Paso 3: Añadir los ingredientes

Añade la cebolla, el ajo y el pimiento a la sartén. Sazona con sal y pimienta y cocina todo junto durante unos minutos. Añade los tomates y cocina durante otros minutos, hasta que los tomates estén suaves.

Paso 4: Servir el bacalao desmigado

Cuando todos los ingredientes estén cocinados, retira la sartén del fuego. Sirve el bacalao desmigado caliente, acompañado de arroz, patatas, guisantes y otros vegetales. ¡Disfruta de tu receta de bacalao desmigado!