Receta de carne en salsa de la abuela

¿Qué es carne en salsa?

Carne en salsa es un plato tradicional de muchos países del mundo. Se trata de carne cocinada a fuego lento en una salsa hecha a base de tomate, cebolla, ajo y especias. Esta receta es muy popular en casi todas partes, ya sea como un plato familiar o como una opción para una cena más especial. En este artículo, les compartiremos una receta fácil para esta deliciosa comida.

Ingredientes para la receta de carne en salsa

Para preparar la carne en salsa de la abuela, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de carne de ternera troceada
• 1 cebolla grande picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 tomate grande picado
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 cucharada de tomillo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharada de cilantro
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de la receta de carne en salsa

Para preparar la carne en salsa de la abuela, sigue estos sencillos pasos:

1. Coloca la carne troceada en una olla grande y añade el aceite de oliva. Saltea la carne a fuego medio hasta que esté bien dorada.
2. Añade la cebolla y el ajo picados a la olla. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sigue sofriendo la carne por otros 5 minutos.
3. Agrega el tomate picado y el vino blanco a la olla. Baja el fuego a fuego lento y deja que la carne se cocine durante 20 minutos, hasta que esté tierna y la salsa se haya reducido.
4. Una vez que la carne esté tierna, añade el tomillo, el pimentón dulce y el cilantro. Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa se cocine por otros 5 minutos.
5. Por último, retira la olla del fuego. Tu carne en salsa de la abuela está lista para servir.

Consejos para servir la carne en salsa

Esta carne en salsa de la abuela queda deliciosa servida con arroz blanco y una ensalada de verduras. También puedes servirla con papas al horno, puré de papa, o con una guarnición de tu elección. Esta receta es muy versátil, así que no tengas miedo de experimentar con diferentes guarniciones para encontrar tu favorita.

Conclusion

Como puedes ver, preparar la carne en salsa de la abuela es muy fácil. Esta receta es una excelente opción para preparar una comida rápida, nutritiva y deliciosa. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!