Receta de Pimientos del Piquillo

Ingredientes para la Receta

Para preparar esta receta de pimientos del piquillo necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1 bote de pimientos del piquillo
• 1 cebolla mediana
• 3 dientes de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cucharadita de orégano
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de la Receta

1. Comenzamos por pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Después, calentamos el aceite en una sartén y echamos la cebolla y los ajos. Rehogamos hasta que la cebolla esté transparente.

2. Una vez la cebolla esté lista, añadimos los pimientos del piquillo, el vino blanco, el orégano y salpimentamos. Dejamos cocinar a fuego medio durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.

3. Cuando los pimientos estén tiernos, apagamos el fuego y trituramos la mezcla con una batidora. Si queremos una salsa más fina, podemos pasarla por un colador.

¡Ya está lista nuestra receta de pimientos del piquillo!

Sólo queda servir la salsa de pimientos junto con un buen pan. Esta receta es ideal para acompañar carnes, pescados o para usar como salsa para una buena pizza. ¡Anímate a prepararla!

Trucos y consejos

– Si quieres darle un toque especial, puedes añadir unas hojas de hierbabuena al final de la cocción. ¡Le dará un toque refrescante a la salsa!

– Puedes almacenar la salsa en la nevera durante dos o tres días. Si no vas a consumirla toda de una vez, es mejor guardarla en porciones individuales para que no se estropee.