¡Receta de quiche de calabacín y queso de cabra para el 2023!

¿Qué es un quiche?

Un quiche es un tipo de tartaleta francesa. Se prepara con una masa quebrada y un relleno formado por huevos, leche y queso. Esta receta también contiene otros ingredientes, como verduras, carne, mariscos o frutos secos, para darle un toque especial. Se sirve como plato principal o como acompañamiento.

Ingredientes para la receta de quiche de calabacín y queso de cabra

• 1 masa quebrada
• 2 huevos
• 3 tazas de leche
• 1 calabacín
• 3 cucharadas de queso de cabra
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva (opcional)

Preparación de la receta de quiche de calabacín y queso de cabra

1. Precalienta el horno a 350°F. Engrasa un molde para quiche con aceite o mantequilla y coloca la masa quebrada. Cubre con papel de aluminio y agrega garbanzos para que se mantenga firme.

2. Corta el calabacín en rodajas finas y colócalas en la masa. Agrega el queso de cabra y sazona con sal y pimienta al gusto.

3. En un tazón, bate los huevos con la leche y vierte la mezcla en el molde. Espolvorea un poco más de queso de cabra y unas gotas de aceite de oliva para darle un toque especial.

4. Hornea por 45 minutos o hasta que la superficie del quiche esté dorada. Deja enfriar antes de servir.

Conclusión

¡Esperamos que te haya gustado esta receta de quiche de calabacín y queso de cabra para el 2023! Si quieres darle un toque especial, prueba con otras verduras o carnes. ¡Es una receta fácil y rápida de preparar!